Plaisir

La Classe Américaine est une JIPA : Juicy IPA ! Une bière juicy grâce aux différents grains utilisés et à un léger ajout de fruit de la passion. IPA car généreusement infusée aux différents houblons amérisants et aromatiques.&nbsp;Résultat&nbsp;: une bière extrêmement pintable&nbsp;!

La Classe Américaine

Brasserie des Beaux Jours

La Turbulence des Fluides est de retour sur Lilybrews!!Après quelques brassins vendus localement, nous sommes bien contents de répondre à la demande sur la plateforme. La recette a très peu changée, nous mettons toujours beaucoup de houblon et c'est ce qui compte le plus. Petit rappel, les houblons sont Idaho7, Mosaic et Citra, et donc on est sur l'ananas, la mangue et les fruits à noyau.

Turbulence des Fluides

La brasserie des Beaux Jours, telle une bonne IPA, est toute nouvelle et toute fraîche.&nbsp;Avec leur savoir-faire belgo-québécois, Antoine et Jérôme débarquent sur la scène brassicole belge avec une seule envie, titiller vos papilles.&nbsp;Grosses IPA, bières acidulées, fruitées, hybrides ou&nbsp;barriquées, mais aussi tranquilles et équilibrées; nombreuses sont les bières que les 2 brasseurs affectionnent.&nbsp;Autant de goûts pour autant de beaux jours à venir!

Antoine et Jérôme

Ouverture officielle dans les marolles le 04 juillet 2015.Denys Van Elewyck et Samuel Languy sont les 2 fondateurs de la brasserie « En stoemelings » voulant dire : en cachette, en catimini.La brasserie présente une identité bruxelloise et tient à remettre la bière artisanale au goût du jour au sein de la capitale.La brasserie a déménagé en juin 2017 sur le site de Tour &amp; Taxis, a investi dans du matériel de brassage plus conséquent et peut désormais brasser jusqu’à 1500 hectolitres par an.

En Stoemelings

Mike

La brasserie soutient depuis 2016 des artistes et des projets socio-culturels.&nbsp;Elle est un vecteur d’échange, de partage et de rencontre au travers de ses évènements et favorise les lieux et les partenaires alternatifs.C’est ce qui l’incite à organiser des évènements conviviaux et festifs, lors desquels l’art s’exprime haut et fort. La brasserie co-produit des films et des tournées toujours dans une volonté de mettre un point d’honneur à la culture.Depuis 2018, la brasserie a emménagé Rue Bollinckx, à Forest.&nbsp;C’est aujourd’hui une brasserie artisanale moderne qui brasse des bières de tous types avec pour principal objectif : la qualité.

Illegaal

Plongez dans l'univers psychédélique de la micro brasserie de La Flaque, située au cœur de la vibrante commune de Forest à Bruxelles. Derrière chaque brassin se cachent trois passionnés de la bière : Felix, Arthur et Chico. Après de nombreuses années à peaufiner leurs recettes, notre audacieux trio a officiellement lancé La Flaque il y a un an. Si pour l’instant ils travaillent sur les cuves d’autres brasseurs (l’Annexe, Illegaal), ils ambitionnent d’acquérir leur propre inox dès que possible. Ils croient dans l’alliance entre l'art et la bière en cultivant un art de vivre brassicole underground où la créativité se mêle à la tradition. La Flaque ne se contente pas de créer des bières de qualité cosmique, elle met un point d’honneur à assurer elle-même chaque étape: l’élaboration des recettes, la production, la distribution etc. Sa démarche est résolument artisanale: Craft Sans Compromis. En bref, La Flaque incarne la nouvelle génération brassicole, prête à faire péter les codes matriciels et à réinventer le chaos. La seule question à vous poser, est-ce que ce sera la pilule bleue ou la pilule rouge ?

La Flaque

Créée en 2020, La Jungle brasse des bières de soif et d’inspiration traditionnelle, des bières légères, équilibrées, simples et sans artifices ! Des bières aux accents européens, telles que des Saisons, des Grisettes, des Porter et des Bitter anglais mais aussi des Saison Sauvages, de Bières de Table ou de coupage, qui sont issues de leurs fermentations mixtes. L’entièreté des bières produites sont composées exclusivement de matières premières européennes (grain, houblons et levures).

La Jungle

Plaisir, c'est un projet brassicole produisant des bières artisanales dans le but de faire découvrir des saveurs pures travaillées avec passion.Les bières recherchées ? Des bières de soif, des « toboggans » comme on dit, des bières qui sortent des sentiers battus de par des ajouts de plantes, d’épices ou de fruits par exemple.Mais ce n’est pas tout ! Plaisir aimerait aussi se diversifier dans d’autres fermentations hybrides.Et Plaisir, c’est le partage, la bonne humeur et beaucoup de rigolade. Je brasse mes produits de A à Z, en nomade. Je réalise mes recettes en amont sur ma petite installation de 25 litres, puis je brasse en plus grande quantité en collaboration avec la brasserie artisanale Illegaal, à Anderlecht, en prenant activement part à toutes les étapes du processus. Il est important pour moi d'apprendre, comprendre le fonctionnement d'une plus grande unité de brassage.

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Lilybrews propose to pre-order beer from renowned local brewers, helping them to create unique beers and to support them, with a fair price.

Lilybrews

Lilybrews aide les brasseries à se rapprocher de leurs clients en proposant une plateforme de précommande de brassins. Notre mission est de nous occuper de la logistique de distribution pour permettre aux brasseurs de se concentrer sur leur art: le brassage.