Lilybrews voit le jour - en ligne - le 18 juin 2023.

Le principal objectif de Lilybrews est d’aider les brasseries artisanales locales à atteindre leurs cibles finales. Comment ? En proposant en prévente leurs futures productions directement à leur communauté de consommateur·ices, sans aucun intermédiaire. Lilybrews propose un modèle durable, grâce à son système de précommande et de prépaiement, qui permet aux brasseur·euses de ne produire que ce qui sera effectivement consommé.

Lilybrews se charge de collecter les commandes de la communauté et gère ensuite la livraison auprès de chaque membre, afin que les brasseur·euses puissent se concentrer sur ce qu'iels font le mieux : brasser.

Le grand avantage de Lilybrews, c’est qu’en y précommandant vos bières, vous avez la garantie de les déguster ultra fraîches, tout juste mises en bouteille ou en canette. Un point crucial pour certains styles de bières spécifiques comme les IPA, les Double IPA ou d’autres bières fortement houblonnées. Le modèle de la plateforme permet aux brasseries de produire des bières atypiques, qui doivent être consommées dans les semaines qui suivent leur production, et d’en assurer la fraîcheur et la qualité.

Le souhait de Lilybrews, c’est aussi de fédérer les brasseries locales entre elles et avec leurs consommateur·ices, au sein d'une communauté qui partage les mêmes valeurs : le local, l’artisanat, la durabilité et le goût.